Pasta e Fagioli… con l’Olio – La Dieta Mediterranea Ti fa’ bene

Pasta e Fagioli… con l’Olio – La Dieta Mediterranea Ti fa’ bene è un Modulo del Progetto Futuri Cittadini Responsabili.

Oggi Vi proponiamo il Video” Viaggio in Italia nel Patrimonio Immateriale UNESCO: la Dieta Mediterranea”.

La Sicilia si è dotata della Legge Regionale n. 12 del 2022 per la valorizzazione della Dieta Mediterranea come simbolo dell’identità dell’Isola, oltre che stile di vita salutare e paesaggio culturale. L’Ars ha approvato, infatti, il disegno di legge, che punta alla promozione della dieta mediterranea non soltanto per lo sviluppo di percorsi sinergici tra enogastronomia, agricoltura e turismo in genere ma soprattutto per evidenziare il ruolo centrale della Sicilia nel Mediterraneo.

L’approvazione della legge è un’azione concreta a dieci anni di distanza dal riconoscimento della dieta mediterranea nell’elenco del Patrimonio immateriale dell’Unesco. Uno stile alimentare e di vita che accomuna i vari popoli che si affacciano sul Mediterraneo ma che vede la Sicilia al centro, non solo geograficamente, dei percorsi identitari di questi stessi popoli che sull’Isola si sono incontrati, scambiandosi usi e costumi. Questa legge arriva in un momento di grande attenzione da parte delle aree interne siciliane su questo tema, con oltre cento comuni che stanno gettando le basi per il primo parco policentrico mondiale dello stile di vita Mediterraneo”.

Per questo tra gli obiettivi della legge c’è quello di preservare la memoria e l’eredità immateriale. La dieta mediterranea è uno stile di vita che rappresenta un percorso, dalla terra alla tavola, rispettoso dei territori, sostenibile e simbolo di convivenza e dialogo tra culture e generazioni diverse, in linea con la Carta di Milano Expo 2015 e con gli obiettivi europei dell’Agenda 2030.

La norma appena approvata ha permesso anche di avviare diverse iniziative che coinvolgeranno le varie filiere enogastronomiche regionali puntando a sostenere l’agricoltura in chiave multifunzionale e sostenibile.